Рокфор

Рокфор - Сыры

Сыр рокфор – французский голубой сыр с плесенью, производимый из овечьего молока в южной провинции Руэрг. О появлении благородного продукта сложена целая легенда.


Диета Магги

Диета Магги - Диетическое питание

Диета Магги – это белковая система питания, продолжительностью от 2 до 4 недель, при помощи которой можно максимально безболезненно сбросить до 20кг избыточного веса без подсчета калорий и ощущения чувства голода.


Треонин

Треонин - Компоненты питания

В 1935 году Вильям Камминг Роуз открыл аминокислоту, которая потом получила название треонин. Как оказалось, это вещество способно поддерживать иммунную систему человеческого организма, способствуя выработке антител.


Грейпфрутовая диета

Грейпфрутовая диета - Диетическое питание

Несмотря на свой специфический, горьковатый вкус, грейпфрут полюбился многим и до сих пор остается в центре внимания благодаря своим полезным свойствам. Грейпфрутовая диета появилась в начале XX века в Голливуде, но и сейчас имеет большую популярность в массах.



Ржаной хлеб

Ржаной хлеб - Мучные изделия

Сегодня ржаной хлеб любят во всем мире. Но неизвестно, существовал ли бы этот продукт в наше время, если бы не русичи. Ведь в древние времена на своей родине (а это южная Европа, Средняя и Малая Азия) рожь считалась сорняком.


Линь

Линь - Рыба

Линь – один из самых распространенных, но и наиболее загадочных жителей наших рек. Эта рыба на воздухе теряет свой привычный цвет, ее кровь ядовита, а слизь является мощнейшим антисептиком, заинтересовавшим японских биохимиков.


Перец чили

Перец чили - Специи

Перец чили – один из самых противоречивых ингредиентов в кулинарии. Кто-то не может жить без него, а кто-то зарекается хоть единожды в жизни пробовать.


Лечебная диета №3

Лечебная диета №3 - Диетическое питание

Диета №3 – особая система питания, составленная советским ученым Мануилом Певзнером. Лечебный рацион направлен на восстановление перистальтики кишечника и нормализацию пищеварительного процесса. Нарушения работы ЖКТ – распространенная проблема.



Рыба фугу

Рыба фугу - Деликатесы

«Глупец тот, кто ест рыбу фугу, а кто не ест ее ‒ еще больший глупец». Эта японская народная пословица дословно описывает отношение коренных жителей к своему смертельно опасному деликатесу.


Сыр панир

Сыр панир - Сыры

Сыр панир — разновидность сыра родом из Индии. Так как не каждый в этом густонаселённом государстве имел возможность приобрести мясо, а среди жителей большой процент вегетарианцев по религиозным убеждениям, домашний сыр стал для них подходящим заменителем мясных продуктов.


Холестерин

Холестерин - Компоненты питания

Это может вас удивить, но холестерин в организме – вовсе не так плохо, как принято считать. На самом деле это просто одно из веществ, которые производит наш организм для поддержания здорового состояния. Другой источник холестерола – пища, преимущественно животного происхождения.


Эйкозапентаеновая кислота

Эйкозапентаеновая кислота - Компоненты питания

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 были частью рациона человека с самых древних времен. С открытием преимуществ для здоровья жирных кислот, особенно эйкозапентаеновой, человечество по-новому посмотрело на продукты, богатые этими полезными компонентами.